Sinh tố là một nguồn dinh dưỡng bổ dưỡng tuyệt vời. Nhiều người đã dùng sinh tố để thay thế bữa ăn, chọn thưởng thức đồ uống có nhiều trái cây cho bữa sáng thay vì ăn các loại bánh có nhiều tinh bột. Điều này được áp dụng trong một thời gian dài sẽ tạo ra sự khác biệt lớn trong cơ thể, không chỉ mang lại lợi ích cho việc giảm cân mà còn tăng cường khả năng miễn dịch.
Mặc dù sinh tố là một loại thức uống lành mạnh, những đối với những người bị bệnh tiểu đường, họ cần một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hơn và không phải loại đồ uống nào cũng là bổ ích và phù hợp. Bệnh nhân tiểu đường kiểm soát ăn uống dựa vào việc tính lượng carbohydrate. Dưới đây sẽ là 5 loại sinh tố có hương vị tuyệt hảo, đầy đủ các loại trái cây, rau, thảo mộc, phù hợp với lối sống cuẩ bệnh nhân tiểu đương nhờ vào lượng carb và calo thấp.
-
Sinh tố dưa chuột, bạc hà và dưa lưới
Món sinh tố này là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau và trái cây, được làm ngọt bằng dưa và mật ong. Nó có hàm lượng carbohydrate thấp, nhiều vitamin và chất dinh dưỡng với hương vị giòn hấp dẫn.
- Phần ăn : 4
- Lượng calo: 200 calo (mỗi khẩu phần ăn)
- Hàm lượng carbohydrate: 30 gram (mỗi khẩu phần)
- Chất dinh dưỡng: Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B6, pholate, phốt pho, magiê, mangan, thiamine, riboflavin và protein thực vật
Thành phần:
- 1 bông súp lơ tươi thái nhỏ
- 2 chén dưa mật chín cắt nhỏ
- 1 quả dưa chuột tươi thái hạt lựu mỏng
- ½ chén lá bạc hà tươi
- ¼ cốc nước
- 2 thìa mật ong
- 1 cốc đá xay
Chuẩn bị: Trộn kỹ súp lơ, dưa lưới và dưa chuột trong máy xay thực phẩm. Sau đó cho lá bạc hà và ¼ cốc nước vào. Đổ vào cốc nước đá xay và 2 thìa mật ong rồi tiếp tục chế biến. Có thể thêm một thìa mật ong khác để có hương vị ngọt hơn và dùng khi lạnh.
-
Sinh tố khoai lang
Khoai lang có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng do hàm lượng carbohydrate của chúng, phải được kiểm soát với số lượng. Sữa hạnh nhân và chuối bổ sung thêm protein, chất béo tốt và chất xơ vào món sinh tố thay thế bữa ăn của bạn.
- Khẩu phần: 1
- Lượng calo: 150-200
- Hàm lượng carbohydrate: 20-40 gram
- Chất dinh dưỡng: Kali, Vitamin B6, Vitamin A, Vitamin C, canxi, phốt pho, chất béo tốt giúp cải thiện mức cholesterol và chất xơ
Thành phần:
- ½ quả chuối
- ½ cốc sữa hạnh nhân
- ½ chén khoai lang tươi (nấu chín và nghiền mịn)
- 1 thìa bơ hạnh nhân (ưu tiên) hoặc bơ đậu phộng tự nhiên
- ½ thìa quế
- Đá viên bổ sung (nếu cần)
Chuẩn bị: Đầu tiên trộn chuối và sữa hạnh nhân trước khi thêm khoai lang nghiền và bơ hạnh nhân / bơ đậu phộng. Cho quế vào để có thêm hương thơm và vị, sau đó trộn đều. Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn thêm vài viên đá lạnh để có thể thưởng thức ly sinh tố mát lạnh của mình.
-
Sinh tố bơ, cherry và sữa
-
hạnh nhân
Mặc dù món sinh tố này được tạo thành từ các nguyên liệu mặn và ngọt, nhưng nó vẫn giữ được dư vị trái cây vì quả anh đào không chứa muối. Hàm lượng chất béo có thể được kiểm soát bằng cách đo cẩn thận kích thước khẩu phần của quả bơ được thêm vào, điều này cũng giúp tăng chất béo tốt, có lợi cho mức cholesterol.
- Khẩu phần: 1
- Lượng calo: 100-150 calo
- Hàm lượng carbohydrate: 30-40 gram
- Chất dinh dưỡng: Axit pantothenic, folate, kali, Vitamin K, Vitamin C, chất béo tốt giúp cải thiện cholesterol và chất xơ
Thành phần:
- 1 cốc anh đào
- ½ chén quả việt quất
- ½ quả bơ
- 1 cốc sữa hạnh nhân
Chuẩn bị: Đây là một loại sinh tố dễ làm kết hợp các món ăn sáng cổ điển. Đầu tiên, trộn quả anh đào và quả việt quất. Sau khi chúng đã được chế biến, thêm nửa quả bơ cùng với một cốc sữa hạnh nhân và tiếp tục xay cho đến khi sinh tố của bạn đậm đặc và mịn.
Bài viết liên quan